La salina di Margherita di Savoia esiste da molti anni. Di essa ne parla anche Plinio il Vecchio. Al tempo degli antichi romani in questoterritorio veniva raccolto il sale che si formava naturalmente, senza alcun intervento dell’uomo.

Difatti l’acqua del mare entrava nelle zone basse del vecchio lago di salpi durante l’alta marea, quivi l’acqua evaporava, depositando il sale che successivamente veniva raccolto.

 

Attualmente esistono dei ruderi dell’antica Salapia denominata così perché si trovava nella zona ove si depositava il sale.

Lo sfruttamento a carattere industriale cominciò molto più tardi quando furono scavati i canali per far entrare l’acqua dal mare e le vasche per far evaporare l’acqua e per far depositare il sale.